tag:panache-web.com,2010:/pblog//3 2010-07-12T04:21:00Z Movable Type 3.33-ja tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.395 2010-07-11T14:40:55Z 2010-07-12T04:21:00Z

みなさん～　お元気でしたか？ 大阪のお店を閉店して・・・しばらくゆっくりできたら...

私は、先日後輩の結婚式に出掛けてました。 久し振りの結婚式 神社での神前式
やっぱり日本の白無垢のお嫁さんは綺麗でいいですよね。




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昨日で 大阪のお店をいったん閉めることになりました。 お店を始めて７年半 色々な...

お店を始めて７年半
色々な方と巡り会い、本当に楽しい時間を過ごしました。 たくさんおしゃべりして、たくさん笑いましたね。 皆様から、たくさんの思い出をいただきました。 本当にありがとうございました。
少しの間、休憩して 来年中には 愛知県半田市に　パナシェ　を再オープンさせる予定です。 大阪近郊の方には、別の企画をしておりますので、またお会いできると思いますので どうぞお楽しみに。
そして このブログはこれからも続けていきますので、引き続きお付き合い下さいね。
]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.393 2010-05-21T08:20:39Z 2010-05-21T08:33:44Z

日航ホテルでのひととき 1Fのカフェは、なんと　喫煙のカフェに ちょっと驚いたけ...

プチィケーキセット
1050円もするコーヒーもおかわり有りだし。 ゆっくりおしゃべりするには、絶好の場所かな＾＾

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血も繋がっていない親戚。 神戸に住むようになってからずっと付き合ってくれている山...

”集まろう～”の一声でいつも老若男女30人くらい集まってしまう 仲の良い一家です。
今年は　兵庫県の坂越でバーベキュー まずは、朝近くの山を１時間半ハイキング 私にしては、厳しいハイキングコースでした。 小さい山を登りきって、一休み そこで、一枚写真を。

テントを設置 昼過ぎからバーベキューが始まりました。 参加は１０ヶ月の子供から８９才のおじーちゃんまで。

なんと随分な歳の犬まで参加♪

そしてみんなで長縄跳び。 久しぶりに飛ぶとこれもまたきつい！！です。

でも 穏やかな 和やかなひととき
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桜の時期に久し振りに京都に行きました。 まず、都おどりを。 何年振りでしょうか？...

踊りの前に、一服。

踊りはほぼ１時間 暗くなったし・・・チントンシャン♪　のBGMに　うつらうつらと＾＾
その後は、嵐山に向かってお花見。 今年は、寒かったので遅くまでお花見が出来て良かったです！ 桜の花びらが舞い散るのを見るのも、なかなか。 散り始めていて、見事でした。

渡月橋

有名な”星のや”さんの屋形船

風情がありますね。

お土産に買った七条にある　笹尾伊織のどら焼
普通のどら焼きは　お寺の銅鑼に似ている事から　そう呼ばれてるようになったのですが、 このどら焼きは江戸末期、東寺の銅鑼の上で秘伝の皮を焼いた事からそう名付けられたそうで、 お坊さんの副食として作られたようです。
毎月弘法さんの月命日の21日の東寺の”弘法市”に、限定販売していたそうで、 今では、20・21・22日の３日間に延ばして販売しています。

今の店主は十代目

中身はこんな感じ

食後の楽しみが毎晩頂いてま～す。
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サントノーレにある　ミッシェルペリーの店 チェリーの可愛いサンダル 　　　　　　...

　　　　　　　　　

　1949年フランス生まれで、両親は靴屋を営んでいた。 　1987年より、自信のブランドを設立し、コレクションデビューした。]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.389 2010-04-05T03:57:35Z 2010-04-05T04:53:04Z

今回泊まったホテルは ギャラリーラファイエットやプランタンのデパートから歩いて、...

お部屋も狭いけど、清潔。

1F入ってすぐにバーが
一度くらいは入ってみようかと思いながら、入らなかったけど。 カラフルなアルコールの瓶が。


そして、”起こさないで　DON'T　DISTURB”も　 こんな可愛い札＾＾


でも1番気に入ったのは、朝食。 場所は地下にあり、パンはバゲット・クロワッサンにパン　オ　ショコラ。 サラダにハム・サラミに　美味しいピクルス。
朝は、パンにカフェオーレくらいしかいつも食べないのに、3日間とも朝からしっかり頂きました。 写真を撮るのは、ちょっと遠慮しちゃったので、朝食のお部屋の感じをお伝えできず残念。

でもまた今度も泊まろう・・・と思ったホテル
HOTEL JULES 49 Rue La Fayette tel (33)-01-142850544　

　 ]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.377 2010-03-18T08:29:26Z 2010-03-18T08:53:58Z

マレに住む友人のところに今回も行ってきました。 今回の出張は、ほとんど展示会場の...

半年前よりも　随分大人っぽくなっていて。 でも、やんちゃぶりは同じだった・・・＾＾

友人が”今回は手抜きでごめん！！”　と言ってこの料理。
ブイヤベースソースのお魚のパスタ。 当然全部手作り。



めちゃめちゃ美味しかったです。
それもそのはず、 彼女は今、フレンチで有名なアラン・ドュカスグループで働いています・・・。 ]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.376 2010-03-11T07:12:56Z 2010-03-11T07:30:32Z

火曜の朝に、戻ってきましたよ。 2月末の日本を出発する時は、暖かったのに・・・冬...

今回の出張は、ミラノ3泊・パリ3泊の日程で廻ってきました。 ミラノは、そんなに寒くなかったんですが、パリはとっても寒く、 最低気温はマイナスでした。
ほとんど展示会場の中にいたので、あまり色んな写真は撮れませんでしたが 何枚かお見せしますね。
まず、ミラノでのバッグの展示会場に、こんな大きな唇のBAGを発見

私の体くらいの大きさ＾＾
そしてこんなラブリーなイスが。
疲れてないので、思わずちょっと休憩してしまいました＾＾

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やっと暖かくなって、春がやってきましたね。 明日より、次の秋冬の展示会の為に、ミ...

明日より、次の秋冬の展示会の為に、ミラノとパリに出掛けます。 どんなブーツがあるのかな？ とても楽しみです＾＾

帰国は８日の朝になります。 ミラノ・パリの素敵な様子をお届けしますので、お楽しみに♪ ]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.373 2010-02-25T09:25:32Z 2010-03-09T06:23:05Z

先日美味しい水餃子の作り方を教えてもらいました。 中国人の江さんの料理教室です。...

　材料 　　　　　　　　豚ミンチ　　　　　300ｇ 　　　　　　　　白菜　　　　　　　ミンチと同量か1.5倍 　　　　　　　　玉ねぎ　　　　　　1/4玉 　　　　　　　　にら　　　　　　　 1束 　　　　　　　　しょうが　　　　　 1かけ 　　　　　　　　白ねぎ　　　　　 1本　 　　　　　　　　餃子の皮　　　　 　　調味料　　塩　　　　　　　　　小さじ　1 　　　　　　　　砂糖　　　　　　　　小さじ1/2 　　　　　　　　醤油　　　　　　　　大さじ3 　　　　　　　　胡麻油　　　　　　 大さじ2 　　　　　　　　サラダ油　　　　　 大さじ1 　　　　　　　　オイスターソース　小さじ1 　　　　　　　　だし醤油　　　　　 大さじ2～3
作り方 　　　　　　　　　①白菜はさっとボイルしてみじん切り 　　　　　　　　　②にら　玉ねぎ　しょうが　みじん切り 　　　　　　　　　③ボールに豚ミンチを入れてオイスターソースを入れて100回ほど練る。 　　　　　　　　　　　それから残りの調味料をいれて練る。 　　　　　　　　　④餃子の皮で包む。 　　　　　　　　　⑤白ねぎを千切りに（白髪ねぎ） 　　　　　　　　　⑥餃子を湯がく。（だいたい2・3分） 　　　　　　　　　⑦湯がき上がって餃子をお皿に盛り、白髪ねぎをのせて　熱したサラダ油をかけて 　　　　　　　　　　　だし醤油を入れてまざあわせる。　

　　　　　　　　　一度試しに作ってみて下さい。 　　　　　　　　　めちゃめちゃ美味しいですよ。
　　　　　　 　一緒に参加した友人は、子供達に喜ばれ、母としての株が上がったそうです！
　　　　　　　　　今日は、お料理教室の巻でした＾＾]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.372 2010-02-16T07:00:14Z 2010-02-25T09:03:12Z

そろそろ、今年の秋冬の展示会が始まってきました。 まずは、東京にて 商品はお楽し...

商品はお楽しみにと言う事で・・・ 色んなブースでの、可愛いディスプレイのショットを少しだけ・・・。

ケーキを生地で作成

スパンコールの葉っぱのドレス

来月早々、ミラノへ展示会のオーダーへ出掛けます。
どんな物があるか・・・今からどきどき・わくわくです＾＾
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私は最近もっぱらこれがとってもお気に入り。 何を炒めても、とっても美味しく仕上が...

美味しく仕上がったお肉とワインを楽しみにながら、 最近のお気に入りのCDが　このマイケルのカバーCDです。

そして、最後はポールシェリー社のバスオイルをお風呂に入れて、リラックスタイム。

アロマテラピー効果は、やはりすごい。 すっかり、ご機嫌になって・・・後は眠るだけ。

私の至福な時間です。]]> tag:panache-web.com,2010:/pblog//3.370 2010-02-01T04:47:57Z 2010-02-01T04:55:28Z

書道家のひろさんが　誕生日を祝っていれた！ 同じ日の　ミネちゃんと　私の　合同...

書道家のひろさんが　誕生日を祝っていれた！ 同じ日の　ミネちゃんと　私の　合同誕生会 マミとミネで　”マミネ”　だって＾＾ お手製の　ペーパーテーブルクロス　に　筆で 手書きの108本のロウソクを・・・♪
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先日、可愛い後輩と食事へ 靱公園の近くにある　ビストロ　羽山料理店に 羽山シェフ...

靱公園の近くにある　ビストロ　羽山料理店に 羽山シェフは　カンヌから30分ほどの2つ星レストランで修業していたそうです。

前菜の盛り合わせと白金豚のココットを2人でシェアーしたら それで、満腹。
前菜の盛り合わせはこんな感じ

ココットの時は、隣にお客さん居たから、撮影はちょっと遠慮したので、 どんな感じかお見せできなくて残念ですが、 あっさりした豚に粒マスタード効いて、絶品でした。
是非おうちでも挑戦してみたいので、ココット用の鍋を今年はゲットしよう～と。
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