トライベッカにあるフレンチ


NYタイムズで絶賛され、グルメ評価で最高の４つ星を得たことで知られるBouley（ブーレー）


お店がなかなか見つからず・・・やっと見つかって。


小さな店名入りの看板。
近くに行かないと分からないくらい。





店に一歩入ると、そこはウェイティングルーム。
壁一面にリンゴが飾られ、アップルのいい匂いが。





下の写真のお部屋は
restroom・・・トイレです。


店内を映すのは、ちょっと遠慮してたんですが、たまたまトイレに行ったら・・・。







食事のお味は、当然”絶品”でした。
見た目は､フレンチですが、かつお出しなんかも使ったりして、
こってりとあっさりの融合でした。


オススメのお店です。


163 Duane St
Tel 212-964-2525
http://www.davidbouley.com